Un petit tour outre-Atlantique avec cette recette issue du livre de cuisine « Five Roses: a guide to good cooking » datant de 1932!! En effet, ce livre de cuisine édité pendant la grande Dépression, propose des recettes simples tenant compte des pénuries de cette période. En somme, une bonne recette simple qui donnera un résultat…
Catégorie : Sucré
Scones vegans
Les scones sont des petits pains Anglo-Saxons très populaires. Ils sont généralement pris avec le thé. J’ai choisi de faire 3 versions de scones : chocolat, raisins et farine de blé intégrale. La base de la recette est la même, il suffira d’y inclure des garnitures comme des: raisins secs, pépites de chocolat, cranberries……
Flan Coco vegan
Flan coco vegan
Fondant au chocolat aux haricots rouges {Vegan}
Une boîte de haricots rouges au fond du placard, voilà un bon point de départ pour ce fondant healthy.
Gâteau vegan à la mélasse
La mélasse est un liquide noir, sucré et très épais issu de la cuisson du jus de canne à sucre. Elle peut être utilisée en remplacement du sucre dans les boissons chaudes, desserts…… Voici un délicieux gâteau au surprenant goût de réglisse…..
Cake fondant à la noix de coco vegan
Ingrédients : 200 g de farine 200 g de yaourt végétal 100 g de noix de coco râpée 110 g de sucre roux 60 cl d’huile 60 cl d’eau 1/2 sachet de levure chimique Vanille en poudre ou arôme Glaçage : 7 C à s de sucre glace +1 C à s d’eau+2 C à…
Confiture de Lait de Coco
La confiture de lait s’obtient en cuisant un lait (ici lait de coco) avec du sucre (ici sucre roux de canne à sucre) pendant 1 à 2h. C’est une spécialité traditionnelle en Argentine, au Brésil, au Chili, au Panama, au Paraguay, au Pérou, en Uruguay et au Venezuela ainsi que d’autres régions de l’Amérique du…
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