Lasagnes de légumes à la béchamel de plantain

Voilà donc un petit défi relevé et validé. Proposer une nouvelle saveur pour la béchamel de ce magnifique plat de lasagnes aux légumes confits: Une sauce béchamel à la banane plantain. Les saveurs de cette petite nouveauté sont vraiment originales et surtout c’est délicieux. Voici la recette….

Chutney coco

Le chutney coco est un délicieux accompagnement originaire d’Inde du Sud. À l’île Maurice, il est appelé satini ou chatini. Rapide et simple à réaliser, sa fraîcheur vous étonnera…..

Mayonnaise Vegan

C’est à mon sens la recette la plus simple, rapide et donnant un résultat bluffant tant au niveau de la texture que du goût. Ingrédients : 100 mL de lait de soja 150 mL d’huile 1 c à café de moutarde 1 c à c de vinaigre ou jus de citron Sel, poivre, épices selon…

Chutney d’ananas au curcuma

Ingrédients: 100 g d’ananas(frais ou en bocal) 1/2 oignon 1/2 c à c de curcuma 1 c à s de vinaigre 1 c à c de sucre roux 1 bâton de cannelle sel, poivre huile Faire revenir l’oignon coupé en dés et les épices dans l’huile pendant 5 minutes Ajouter l’ananas coupé en morceaux, et…