Étiquette : bio

Houmous de haricots rouges

Encore une recette originale pour utiliser des produits du placard. Le houmous est originaire du Proche-Orient. Il est traditionnellement préparé avec des pois chiches et du tahini (pâte de sésame)…..

Pain de maïs vegan

Le pain de maïs est un élément de base de la soul food ou cuisine Afro-américaine. Il est préparé sur une base de farine de maïs. J’ai utilisé la recette de Nora Cooks, c’est pour cette raison que les dosages se feront sur la base d’une tasse ou mug. Ingrédients :pour 6 personnes 1 1/4…

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Chili Sin Carne

Le Chili est un plat originaire du Sud des États-Unis et plus précisément du Texas. Il s’agit d’un ragoût d’haricots rouges épicé. Ici il sera sans « viande »….

Oeuf de Lin

Ingrédients : Pour un œuf de lin 1 c à soupe de graines de lin mixées ou de farine de lin 2 à 3 c à soupe d’eau 1ère méthode : mélanger les graines de lin broyées et l’eau puis laisser le mélange épaissir à température ambiante pendant 30 minutes à 1 heure 2ème méthode…

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Confiture de Baobab

Le baobab Africain est l’espèce la plus connue des 8 espèces de baobabs. Il est emblématique du Sénégal et de la Guinée. Son fruit appelé « pain de singe » offre de nombreuses utilisations et s’installe depuis quelques années dans le top des supers aliments. Le baobab peut vivre plus de 2000 ans!!