Ingrédients: Pour 4 personnes 2 blocs de tofu soit 400 grammes Marinade: huile, sauce soja, épices, sel Mélange humide panure: 40 cl de crème végétale ( soja, riz, amande….), 2 c à s de fécule de maïs, 1 pointe de curcuma, sel, ail en poudre, poivre, épices(paprika, piment,….) Mélange sec panure: 150 g de farine…
Étiquette : mayonnaise
Mayonnaise Vegan
C’est à mon sens la recette la plus simple, rapide et donnant un résultat bluffant tant au niveau de la texture que du goût. Ingrédients : 100 mL de lait de soja 150 mL d’huile 1 c à café de moutarde 1 c à c de vinaigre ou jus de citron Sel, poivre, épices selon…
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