Voici une petite recette toute simple réalisée à partir de produits tropicaux. C’est le jus Galsen (Sénégal) composé de baobab, tamarin et cajou. Très rapide et efficace.
Étiquette : baobab
Chocolat Énergie
Parmi les végétaux indispensables en cuisine vegan, la datte est incontournable. Pleine d’énergie, de texture et de fibres, il faut en avoir impérativement à la maison. Les dattiers sont cultivés dans de nombreux pays et les principaux producteurs sont: l’Égypte, l’Arabie Saoudite et l’Iran. Ingrédients: pour un mug 4 dattes 1 c à s de…
Flan pâtissier Baobab Bissap vegan
Un grand classique revisité. Le Baobab et l’hibiscus au léger goût acidulé apporteront un côté fruité et gourmand à ce dessert.
Confiture de Baobab
Le baobab Africain est l’espèce la plus connue des 8 espèces de baobabs. Il est emblématique du Sénégal et de la Guinée. Son fruit appelé « pain de singe » offre de nombreuses utilisations et s’installe depuis quelques années dans le top des supers aliments. Le baobab peut vivre plus de 2000 ans!!
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