Une façon originale d’utiliser de la farine de pois chiches……

Ingrédients: Pour 8 pièces

• 250 g de farine de pois chiches
• 1 verre d’eau
• 1 c à café de sel
• 1 c à s d’huile
• 1/2 c à c de curcuma

1. Verser la farine dans un saladier
2. Ajouter le sel et le curcuma
3. Diluer avec l’eau petit à petit
4. Lorsque la pâte est de la consistance d’une pâte à crêpes épaisse ajouter l’huile
5. Chauffer une poêle anti adhésive
6. Verser la pâte en étaler finement avec le dos d’une cuillère à soupe afin que la tortilla soit Fine
7. Cuire 2 minutes de chaque côté

Servez vos tortillas avec des garnitures variées : crudités, haricots cuits, sauces, guacamole,………