Une petite douceur souvent incontournable des tables pendant les fêtes de fin d’année. La même base pour trois enrobages: cacao, coco et moringa. Place à la recette qui est en plus ultra rapide.
Ingrédients:
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 10 cl de crème végétale (riz pour moi)
- 1 c à s d’huile de coco
- 2 c à s des enrobages : coco, cacao pur, moringa en poudre
- Faire fondre le chocolat, l’huile de coco et la crème végétale
- Bien mélanger afin d’obtenir une ganache onctueuse et brillante
- Verser la ganache dans un moule carré ou rectangulaire dans lequel vous aurez disposé du papier sulfurisé au préalable
- Laisser refroidir et mettre au frais durant 2 heures
- Sortir le plat du réfrigérateur et couper des carrés et rectangles
- Passer les morceaux de ganache dans les enrobages puis mettre au frais dans une boîte hermétique jusqu’au service
mysoulfoodafrocarib.food.blog 